La proposta del marchio Bontà Parmigiane L’idea di creare il brand Bontà Parmigiane ha origine a Salsomaggiore, in provincia di Parma, nel pieno centro della “Food Valley del Sapore Mondiale”: territorio noto per i suoi prodotti tipici come salumi, anolini, torte fritte, formaggi e lambrusco, che contribuiscono a rendere la cucina emiliana un’eccellenza italiana. Bontà…
La Taverna di Poldo è una iniziativa imprenditoriale nata nel 2013 con l’obiettivo di coniugare la possibilità di gustare un panino gustoso cotto espresso e consumato in un ambiente giovane e colorato. Gli sforzi compiuti dal management nei primi due anni di operatività sono stati rivolti allo sviluppo di una rete proprietaria di 5 punti…
Il format Pesce Bueno L’esperienza acquisita negli anni in coloro che compongono lo staff di Pesce Bueno ha fatto sì che la qualità del cibo, location e servizio siano stati amalgamati con un’idea vincente. Pesce Bueno è da considerarsi unico nel suo genere poiché ha costruito il suo successo trovando la soluzione ai problemi che…
Visibilio: il mercato Il gelato artigianale non si scioglie di fronte alla crisi dei consumi e fa da traino all’industria agroalimentare. Nel 2015 la spesa delle famiglie italiane per comprare coni, coppette e vaschette ha raggiunto i 2.026 milioni di euro portando il gelato ad essere consumato dal 87% della popolazione italiana. Ma la sfida…
L’azienda Renzini Renzini è il brand italiano che ha trasformato la tradizione della norcineria in un nuovo stile alimentare. Azienda nata nei primi anni del ‘900 e passata negli anni ’50 da piccola rivendita ad azienda produttrice, Renzini esprime oggi una qualità tramandata attraverso 4 generazioni, in grado di garantire sapori e esperienza al gusto…